DESIR:

Un macaron gourmand comme une religieuse,

une profusion de gourmandises et une crème

aérée à la framboise pour nous plonger en 

plein rêve.

 

CHARLOTTE:

A rosir de plaisir, la Charlotte est aérienne

et enchantée. Une interprétation unique

pour cette mousse onctueuse à la framboise

parée d’un somptueux glaçage rosé.

 

CARAÏBES:

Une alliance d’exception entre la force du 

chocolats noir intense et la douceur d’une 

note pralinée aux éclats croustillants.

 

BALKAN:

Composition éclatante entre le chocolat noir

et la framboise faisant place à une note de 

douceur avec une crème brûlée vanille des Îles.

 

DOUCEUR D'ANTAN:

Un tourbillon enivrant mélangeant une 

mousse au chocolat au lait-praliné et de

croustillants Petit-beurre concassés.

 

3 CABOSSES:

Un dessert tout chocolat réunissant les

trois notes du bonheur. Une valeur

sûre de la pâtisserie.

 

FLAN PARISIEN :

Un flan 100% plaisir.

 

ECLAIR :

L’indémodable éclair et sa crème

pâtissière gourmande à la vanille

des Îles. 

 

CARREMENT CHOCOLAT:

Pour amateur de chocolat averti, un

duo entre une ganache et une mousse

au chocolat noir intense et sa feuille

craquante.

 

DOUCEUR DES MALDIVES:

Un voyage surprenant sur une mousse venue

tout droit des îles de la passion conjugué à 

la framboise, tout un programme.

 

MILLE ET UNE FEUILLE:

Une pâtisserie renversante et ultra croustillante,

une crème pâtissière savoureuse surplombée

par une crème légère à la vanille des Îles. 

 

RETOUR EN ENFANCE:

Légèreté et haute gourmandise pour un biscuit

moelleux, ses fraises et sa chantilly à la

vanille des Iles.

 

OPERA:

Un mythique de la pâtisserie française, une grande

émotion en version originale.

 

PARIS-BREST:

L’onctuosité d’une crème au beurre pralinée

Alliée à une pâte à choux traditionnelle.

 

BABA DE STANISLAS:

Un savarin gourmand baigné de Rhum, un décor

de haute gourmandise pour ravir les connaisseurs. 

 

NAPOLITAIN:

Une crème au beurre onctueuse au chocolat

Et sa meringue croustillante.