Une croûte dorée, des arômes subtils, une mie alvéolée et tendre, le pain selon la Maison GRANDMAIRE est un pain de caractère, à contre-courant des produits standardisés.

Notre ambition est de conserver l'âme du pain français tout en le confrontant à la réalité de la modernité.

Pétrissage lent et fermentation longue préservent arômes et moelleux. Pour être digne de vos papilles, une simple baguette nécessite pas moins de douze heures d'attention.

Commencez par apprécier sa couleur, pressez doucement une tranche près de votre nez pour exprimer le croustillant de la croûte, le moelleux et le parfum de la mie. Ensuite seulement, prenez une bouchée et sentez sa texture et ses saveurs se développer en bouche...

Découvrez en images nos pains et baguettes.

Nos baguettes...

Nos pains spéciaux...